Cách chọn thanh long ruột đỏ ngọt và không bị nhạt

Nhìn tai quả trước tiên Tai quả còn xanh, mềm và hơi cong lên là dấu hiệu quả mới thu hoạch. Tai khô giòn, gãy vụn thường là quả đã để lâu.

Vỏ căng, màu đều Chọn quả vỏ căng bóng, màu hồng đều, không có vết thâm mềm. Vết thâm nhỏ khô cứng chỉ là dấu cọ trên đường vận chuyển, không ảnh hưởng ruột.

Nặng tay là mọng nước Hai quả cùng kích thước, quả nặng hơn thường nhiều nước hơn. Quả nhẹ và mềm nhũn là quả để lâu.

Ăn ngay hay dùng dần Quả hơi mềm khi ấn nhẹ nên dùng trong 1–2 ngày. Quả còn cứng để được 4–6 ngày trong ngăn mát.